pastoreo de gallinas de galpon

ESTABLECIMIENTO DE UNA ZONA DE PASTOREO PARA GALLINAS DE GALPÓN

EIDER YECID MATEO PEÑA CALDERON

ANGELA YASMITH RAIGOZO PULIDO

JONATHAN STARLYN ROBAYO LOPEZ

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL TÉCNICA AGROPECUARIA FERRALARADA

DÉCIMO

2014

ESTABLECIMIENTO DE UNA ZONA DE PASTOREO PARA

GALLINA  PONEDORA

Trabajo escrito para: Omar Alexander Gutiérrez Pedraza

               Ricardo Elías Rodríguez Hernández

En el área: Agropecuaria

EIDER YESID MATEO PEÑA CALDERON

ANGELA YASMITH RAIGOZO PULIDO

JONATHAN STARLYN ROBAYO LOPEZ

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL TÉCNICA AGROPECUARIA FERRALARADA

DÉCIMO

2014

TABLA DE CONTENIDO

                                                                    pág.

Introducción…………………………………   4

Objetivo general……………………………  5

Objetivos específicos……………………….   5

Foda……………………………………….   6-7

Resumen ejecutivo………………………......  8

Abstract…………………………………….  9

Planteamiento del problema……………….  10

Identificación del problema………………... 11

Cronograma……………………………… 12

Presupuesto …………………………….13

Justificación………………………………...14

Establecimiento de una zona de pastoreo para gallina Ponedora

Introducción

Lo que queremos lograr con nuestro proyecto (pastoreo de gallinas) es disminuir los costos alimenticios y tener una buena producción de huevos.
Los costos alimenticios los vamos a disminuir a un  10 %  es decir, una gallina en confinamiento consume 100 gramos de concentrado al 16% de proteína diario, pero como las gallinas en pastoreo consumen gran parte de la proteína en los forrajes; la ración de concentrado se puede disminuir hasta 20 gramos diarios que se divide en dos raciones, 10 gramos en la mañana antes del pastoreo y 10 gramos en la tarde, después del pastoreo.

Como vamos a tener la zona de pastoreo divida en tres  potreros cada uno sembrado con pasto estrella, alfalfa y trébol esto les ayudara a que su producción sea mayor y mucho más orgánica para que tenga mayores beneficios para el consumidor.

Este proyecto empezara a desarrollar a comienzos  del año 2015 con el fin de lograr todos aquellos objetivos que mencionamos, también con el fin de que todos los productores agropecuarios se interesen mucho más en comprar nuestros productos (en este caso pues sería la compra e huevos semi-orgánico).

 La cría de aves bajo pastoreo es una opción más amigable con el ambiente y es una alternativa apropiada para mejorar las condiciones de vida de las gallinas al no estar encerradas  la mayor parte del día, no sufre de estrés, y por ello es también conocida como una gallina feliz, se disminuye el porcentaje de mortalidad y se aumenta el bienestar y la  mejor calidad del huevo ya que sería de buen sabor y color.

Objetivo  general

Ø  Implementar  un sistema de alimentación complementaria  basada en diferentes clases de pastos y forrajes, con una zona de pastoreo en el colegio de Ferralarada, con una incidencia de producción del 25 %. Logrando así una mejor   salud para el animal.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Ø Organizar un  lote dividiéndolo  en tres  sectores equitativos, para manejar alimentos rotativos, diferentes clases de pastos, forrajes   y múltiples  proteínas como lo son  larvas y gusanos, con una duración de 1 día en  cada potrero.

Ø Mejorar la producción de huevos con una  distribución de  diferentes alimentos vegetales a las aves, ya que con una buena  alimentación que se les brinde, se lograra obtener la producción esperada, ya que con una alimentación vegetal los animales tienen menos estrés y con menos estrés se logra mejor producción.

Ø Cultivar diferentes pastos, como el pasto estrella y alfalfa, cultivando en cada potrero un pasto diferente,  proporcionándoles  también proteína, como lo son  larvas y gusanos

Ø Lograr disminuir el concentrado en un 5%, con estos pastos y forrajes, logrando  así un huevo más orgánico y con mejor textura y color.

Ø  Obtener un huevo más grande, de mejor color  y textura, demostrándose así que es un huevo más saludable, nutricional y de mejor calidad.    

Ø Tener mayor bienestar para los animales representado en el plumaje,  cacareo, color de cresta, patas y pico.

FODA

Fortalezas y oportunidades:

Las fortalezas:

·       El huevo tienes más propiedades y nutrientes.

·       La yema tiene un color más amarillo.

·       Las aves tienen una mejor producción.

·       Las aves tienen un mejor plumaje.

·       Las aves tendrán una muy buena salud y serán pocas las enfermedades que recibirán.

OPORTUNIDADES:

·       Hacer que conozcan nuestro proyecto para así tener una mayor comercialización.

·       Hacer que se puedan vender las aves a muy buen precio.

·       Hacer que el producto se venda a nivel departamental.

·       Que el huevo se venda a un precio razonable.

·       Que el proyecto nos produzca buenos ingresos financieros.

               

Debilidades:

·        Que los animales se ataquen entre sí por estrés

·       Que las aves hagan su postura entre el pasto

·        Que las aves no salgan a pastorear

·       Que las aves mueran  por el poco concentrado que se les proporciona

·     Que las aves  no tengan un clima adecuado

Amenazas

·       Que las gallinas se coman los huevos producidos.

·       Presencia de posibles depredadores que puedan atentar contra la gallina.

·       Que las gallinas sean más susceptibles al robo

·       Que las aves se alejen del lote de pastoreo

·       Que el terreno sea infértil

Resumen ejecutivo

Nuestro proyecto consiste en lograr obtener una muy notable disminución del concentrado tratando de reducirlo por lo menos en un 10%,                   proporcionándoles a estas una zona de pastoreo con variedad de alimentos  como lo podrían ser larvas, gusanos y maíz, también se les proporcionara diferentes clases de pastos como lo pueden ser pasto estrella y pasto alfalfa, el terreno que se va a utilizar será en lo posible subdividido en seis potreros (6), con diferentes clases de pastos  y alimentos.

A las gallinas se les dará pastoreo dos veces al día, una en la mañana y otra en la tarde esperando así  que obtengan un consumo diario de 20 gramos.

   

Abstract

Our project is to achieve obtain a notable decrease in the concentrated trying to reduce at least by 10%, providing these with a grazing area variety of foods as they could be larvae, worms and corn are also provide different classes pasture as they can be star grass and alfalfa grass, the land will be used where possible subdivided into six paddocks (6) with different kinds of grasses and food.

The hens will be given pasture twice a day, once in the morning and once in the afternoon so hoping they get a daily intake of 20 grams.

Planteamiento del problema

Este proyecto surge, de la iniciativa de los estudiantes de Ferralarada del grado Décimo del municipio de Chachi, por que  las veredas de este municipio no cuentan con proyectos como el que vamos a realizar, ya que los consumidores de huevo semi- orgánico se desplazan a otros municipios como Fomeque y ubaque para conseguir este producto.

Estos municipios se aprovechan de este producto, vendiendo este a un costo muy alto para el consumidor, lo que hace que los consumidores se interesen por obtener otra clase de huevo, de menor costo y con menos proteína, como lo son  los huevos de galpón, ya que la alimentación de estas aves  solo se basa en concentrados, por ende el huevo es de muy baja calidad, mas barato, menos nutritivo y con menos proteínas.

Por ello nuestro proyecto quiere mejorar esta problemática para que nuestros campesinos tengan unos mejores productos para una mayor economía.

Identificación del problema

Teniendo en cuenta que en las veredas aledañas del municipio de Choachi no hay granjas de este tipo y que el consumo de huevo semi-orgánico es costoso, se busca establecer una granja con zona de pastoreo para las aves y con una comercialización de su producto en la región.

Esta granja debe tener un buen aprovechamiento de los recursos con que contamos por el momento para tener una buena producción.

Cronograma

Actividad	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Septiembre	Octubre	Noviembre
se escogió el proyecto	x
Se realizaron las investigaciones			x		X	x	x	x	x
Se estableció la zona a trabajar								x	x
Sacamos el presupuesto									x

                        Presupuesto

Producto	Cantidad	Valor unitario	Total
Postes	20	2000	40000
malla	56 m	2500	140000
Gallinas	6	20000	120000
terreno	14 m2
alambre	1 kg	5000	5000
		Total	285000

Justificación

Se decide tener una zona para el pastoreo de las gallinas en la vereda Ferralarada municipio de Choachi, debido a que allí actualmente no existe ningún proyecto de gallinas que cuente con una zona de pastoreo para estas lo cual nos dio la iniciativa de realizar este proyecto y es así  como se busca que con este proyecto tengamos una gran producción y una alta calidad de huevo para que los campesinos que viven allí y en veredas aledañas al comprar este producto les guste y se conviertan en clientes fieles de nuestra producción realizada en Ferralarada.

La comercialización de este producto la disfrutaran la comunidad en general ya que es un producto sano, libre de químicos, de muy buen estado para el consumo humano y a bajo costo.